Placki z pokrzywą

Dzzzzieeeeń dobry! 💚
#LeśniLudzie zapraszają na #PLACKi z #POKRZYWĄ! 🍀
Tak tak z pokrzywa :)
Podróże z dzieckiem ograniczają się ostatnio do wędrówek leśnych z wiadomych powodów... co skutkuje tym, że stajemy się coraz większymi fanami natury, lasu i darów jakie dla nas przygotował.
Jako miłośniczka leśnych skarbów musiałam spróbować tych placuszków.

Pokrzywa jest źródłem witamin i minerałów oraz wykazuje m.n. działanie przeciwbakteryjne, antyoksydacyjne, przeciwbólowe, przeciwzapalne, obniżające poziom kwasu moczowego w organizmie.
Pokrzywa jest bogata w związki mineralne – potas, wapń i magnez oraz witaminy: K, B, C, E
Drzmi zachęcająco co? 🍽

Przepis na placuszki?
Ależ proszę :)

🌿 Zebraną pokrzywę myjemy.
(Najcenniejsze są liście młodej pokrzywy, bowiem zawierają największą ilość witamin. Młoda pokrzywa jest też najchętniej wykorzystywana kulinarnie, bowiem jest najdelikatniejsza. Pamiętajcie aby do zbierania użyć rękawiczek - z wiadomych powodów 😁)
🌿 Zanim dodamy pokrzywę do potrawy, powinniśmy ją zagotować albo sparzyć (kilka minut), aby pozbawić ją parzących właściwości.
🌿 Pokrzwe osuszamy.
🌿 Liście kroimy na drobne kawałki.
🌿 Dodajemy ziemniaki (u nas 8 dużych :)),  1 cebulę, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 2 łyżki mąki, 2 jajka i majeranek.
🌿 Mieszamy na gładką masę.
🌿 Smażymy na rozgrzanym oleju aż placuszki będą rumiane.

SMACZNEGO! 😊

Jak nam smakowało?
WYBORNIE! 🍀👌🍀Leoś zjadł aż 4!

Pokrzywę można wykorzystać w kuchni na różne sposoby.
Szczerze to mój pierwszy raz z tą rośliną. 🙈🍀
Chętnie dowiem się czy gościła już u Was w kuchni i w jakiej postaci?
Dajcie znać!

Buziaki 😘

P.S.Pomysł na obiad z pokrzywą w roli głównej znalazłam u Dzieci w Naturę 💚
Dziękuję dziewczyny! 🌿💚🌿
Przepis troszkę zmodyfikowaliśmy pod siebie, wyszło ciacia! 👌❤
P.S.2 Na ostatnim zdjęciu specjalnie dla Was podwieczorek - sama słodycz! 🐏🍭

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Myszogród Zakopane

Obraz
Dzień dobry 🐛 Chcieliśmy pokazać Wam dzisiaj niezwykły #Myszogród #Zakopane. :-) Otwarty jest codziennie od 10-20. Cennik zamieszczam Wam w galerii zdjęć. W okolicy na pewno znajdziecie miejsce parkingowe. Myszogród znajduje się w pobliżu Krupówek. Co czeka na Was na miejscu? 🐭 Jedyne w swoim rodzaju miejsce w całości poświęcone myszką, 🐭 11 miniaturowych, wyjątkowych mysich światów zamieszkałych przez różnorodne rasy myszek z całego świata. Nad stworzeniem niespotykanego otoczenia pracowało wielu artystów w całej Polski. 🐭 Wiele ciekawych informacji na temat myszek, 🐭 Zabawa w odgadywanie faktów i mitów na temat myszy, Na nas miejsce zrobiło ogromne wrażenie. Myszki maja świetne warunki, ich światy są niezwykle! Zaczynając od panoramy Tatr, ruchomej kolejki na Kasprowy przez Dżunglę i.... zresztą sami zobaczcie. :-) Dbałość o szczegóły jest niezwykła! 🥰 Nam zwiedzanie zajęło około 15min, myślę, że gdyby nie Leoś moglibyśmy tak siedzieć i patrzeć na każdą wystawę na...
Czytaj więcej

Ogród Ślaski w Świerlańcu czyli miłość Leosia do Ryb

Obraz
Hej Dzisiaj wyruszamy w podróż blisko naszego domu :-). Atrakcja dla małych i dużych niezależnie od pogody. Ogród Śląski w Świerklańcu zaprasza nas codziennie (godziny otwarcia znajdziemy na ich stronie http://ogrodslaski.pl ) My jesteśmy już po raz enty. Leoś uwielbia to miejsce. Karmimy ryby, (warto zaopatrzyć się w 2zł które wrzucamy do automatu z jedzeniem dla ryb).  Oglądamy egzotyczne zwierzęta i po raz kolejny nie możemy się przełamać aby pogłaskać papugę Tosię :-) ah ten skrzek i duży dziub! :-) Za to zaprzyjaźniamy się z lemurem Scottim.  Na nas największe wrażenie robi  dział ze zwierzętami ale da miłośników roślin to prawdziwy raj! Zresztą sami zobaczcie. W ogrodzie można zjeść również bardzo smaczny niedrogi obiadek. W tym samym budynku znajduje się również bawialnia z której my jeszcze nie korzystaliśmy. Może kiedyś :-) Podsumowując - blisko i ładnie. To miejsce które na pewno warto odwied...
Czytaj więcej

Bałtyk w Bytomiu czyli Grota Solno Jodowa

Obraz
Hej Uwielbiam Bałtyk . Nasze morze dla mnie jest magiczne ma w sobie czar i romantyzm. Jako iż nie zawsze pogoda w lato w Polsce dopisuje Wojtek nie jest fanem wyjazdów nad morze nad czym strasznie ubolewam. Na szczęście mamy u "nas" świetna alternatywę na zimowe zimne wieczory. Efekt 3-dniowego pobytu nad morzem można uzyskać już w 45 minut bez konieczności pakowania walizek. Grota Solno-Jodowa! My wybieramy ta w Bytomiu w Centrum Wodniackim. W grocie solno-jodowej panuje specyficzny mikroklimat z wyjątkową czystością bakteriologiczną, a powietrze nasycone jest minerałami, mikroelementami i jodem. Wewnątrz groty-jaskini solnej utrzymuje się bardzo korzystny mikroklimat. Znajdujący się w grocie: - jod wpływa na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy i zarządza naszą przemianą materii i reguluje wagę, - wapń, wzmacnia odporność naszego organizmu i reguluje układ krwionośny, - magnez, jest antystresowy, ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Wy...
Czytaj więcej