Oskoła czyli Sok z Brzozy
#Oskoła czyli #Sok z #Brzozy 🌿💚🌿
Hej ❤
Wybraliśmy się tydzień temu do #lasu i to tak nie do końca bez celu. A po co?
Po #sok z #brzozy!
Inna znana nazwa to #Oskoła.
Wiele razy chciałam go zbierać ale zawsze przegapiłam odpowiedni moment ale w tym roku... się udało! :)
Na co sok? 🤔
Sok brzozowy zawiera między innymi naturalne przeciwutleniacze, aminokwasy, miedź, żelazo, wapń, potas. Ceniony jest ze względu na swoje właściwości wzmacniające odporność. Sok z brzozy to idealny napój na wiosnę, ponieważ wspomaga oczyszczanie i regenerację organizmu. Działa wirusobójczo! 💖
Jest stosowany od wieków na niemal całej Słowiańszczyźnie.
Kiedy zbierać sok? 🤔
Soki w drzewach krążą stosunkowo krótko, bo zaledwie 2-3 tygodnie. Nie da się podać dokładnej daty zbiorów, najlepiej sprawdzać, czy sok się już pojawił. Ale z naszej obserwacji, teraz jest na to świetny czas :). Sok zbiera się wczesną wiosną, w marcu, kiedy przez kilka dni z rzędu występowały temperatury około 10-15 stopni. Gdy pączki pojawiły się na drzewie to znak że już za późno 🤷♀️
Jak zbierać sok? 🤔
Sposobów jest kilka.
My nawierciliśmy dziurkę wkrętarka z wiertłem 10 mm na około 3-4 cm. Głębokość odwiertu zależy, tak mi się zdaje, od wieku drzewa. Nasza brzózka była stara i miała ok 40 cm średnicy pnia. Rurka pod wymiar + butelka, kilka dobrych godzin czekania i tyle. :)
*Na zdjęciu ilość soku która udało nam się "pobrać" po 7h.
Czy drzewo nie cierpi? 🤔
W żaden sposób. – Taka „rana” szybko się zregeneruje. Po pobraniu soku warto dziurkę zatkać drewnianym kołkiem z byle jakiego patyczka, aby sok nadal nie wyciekał.
Sok ma przyjemny słodki smak. I nawet Leoś z chęcią go pije... tym bardziej, że pomagał przy zbiorach ;-) My #ludzielasu uwielbiamy takie cuda! 🌿
Czy próbowaliście kiedyś soku z brzozy? 🤔
Na zdrowie!
Pozdrowionka 😘
Hej ❤
Wybraliśmy się tydzień temu do #lasu i to tak nie do końca bez celu. A po co?
Po #sok z #brzozy!
Inna znana nazwa to #Oskoła.
Wiele razy chciałam go zbierać ale zawsze przegapiłam odpowiedni moment ale w tym roku... się udało! :)
Na co sok? 🤔
Sok brzozowy zawiera między innymi naturalne przeciwutleniacze, aminokwasy, miedź, żelazo, wapń, potas. Ceniony jest ze względu na swoje właściwości wzmacniające odporność. Sok z brzozy to idealny napój na wiosnę, ponieważ wspomaga oczyszczanie i regenerację organizmu. Działa wirusobójczo! 💖
Jest stosowany od wieków na niemal całej Słowiańszczyźnie.
Kiedy zbierać sok? 🤔
Soki w drzewach krążą stosunkowo krótko, bo zaledwie 2-3 tygodnie. Nie da się podać dokładnej daty zbiorów, najlepiej sprawdzać, czy sok się już pojawił. Ale z naszej obserwacji, teraz jest na to świetny czas :). Sok zbiera się wczesną wiosną, w marcu, kiedy przez kilka dni z rzędu występowały temperatury około 10-15 stopni. Gdy pączki pojawiły się na drzewie to znak że już za późno 🤷♀️
Jak zbierać sok? 🤔
Sposobów jest kilka.
My nawierciliśmy dziurkę wkrętarka z wiertłem 10 mm na około 3-4 cm. Głębokość odwiertu zależy, tak mi się zdaje, od wieku drzewa. Nasza brzózka była stara i miała ok 40 cm średnicy pnia. Rurka pod wymiar + butelka, kilka dobrych godzin czekania i tyle. :)
*Na zdjęciu ilość soku która udało nam się "pobrać" po 7h.
Czy drzewo nie cierpi? 🤔
W żaden sposób. – Taka „rana” szybko się zregeneruje. Po pobraniu soku warto dziurkę zatkać drewnianym kołkiem z byle jakiego patyczka, aby sok nadal nie wyciekał.
Sok ma przyjemny słodki smak. I nawet Leoś z chęcią go pije... tym bardziej, że pomagał przy zbiorach ;-) My #ludzielasu uwielbiamy takie cuda! 🌿
Czy próbowaliście kiedyś soku z brzozy? 🤔
Na zdrowie!
Pozdrowionka 😘
Komentarze
Prześlij komentarz